生意场上，逢年过节我们难免会碰到被人劝酒的情况，如果酒量不行的话，就会被人灌醉，这样会闹很大笑话，也很失面子，所以，吃什么能防止醉酒成了大家关心的问题。
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喝酒前吃什么不容易醉酒了？
高考过后，同窗多年的同学就要去不同的城市各奔前程，同学聚会是在所难免的。觥筹交错，把酒言欢，憋了12年的孩子要开始大口吃肉，大口喝酒了。而酒场上的嫩头青往往特别容易喝醉。还记得曾经高考后同学聚会，两位同学喝醉了，钻到停在路边的面包车下面乘凉，说是那里凉快。还有一位同学因为喝得太多，同学们不得不把他抬到医院打点滴。喝醉酒真是一件非常难搞的事情，有经验的人有话讲。
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一勺葛根粉，可以快速稀释你体内的酒精，别不相信，很多夜场已经开始流行，尤其是妹子！
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葛根的解酒原理：
你知道为什么有的人喝酒容易醉，有的人不容易醉吗？
葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和酒精排泄。葛根本身发汗解表的能力很强，就算普通人，喝了之后也很容易出汗。而酒前服用，在饮酒是能加快酒精在体内的代谢，并将其从皮肤由汗液的形式排泄掉。
酒喝到肚子里，就依靠自己的身体代谢和排泄，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶这两种酶用于酒精代谢。如果这两种酶比较多，代谢的快，就不容易醉，身体也没那么难受。而有的人因为代谢酶的缺陷，代谢受阻，酒精堆积在体内，就会出现脸红、头痛、醉酒的情况。这种缺少解酒酶的体质，为了不难受，就尽量少喝酒吧，或者边喝边去催吐，不让酒精堆积在身体里面。那么，如果酒局实在推不掉，我们用哪些办法可以让我们不那么容易喝醉呢？
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聚会之前吃什么不容易喝醉？
喝酒前吃这些食物也能有效防止醉酒
1、牛奶、酸奶
喝酒前喝杯牛奶，不仅可以养胃，酒精和牛奶混合，可使蛋白质凝固，在胃中形成一层保护膜，减少酒精对胃的伤害，减缓酒精的吸收速度，给身体更长的代谢时间。
1、牛奶
喝酒前喝杯牛奶，不仅能养胃，还能形成保护膜，减少酒精对胃的伤害。
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2、生黄豆
2、吃点食物
据说喝酒前吃点泡过的生黄豆能防醉。因为这些里面的蛋白质变性，可消耗酒精，减少酒精的损害。
喝酒前最好让胃中有一些食物消耗，避免酒精全部吸收，对胃造成直接伤害。喝酒前吃点馒头、面包、蔬菜等，不那么容易喝醉。
3、面类食物
喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗，这样才能避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃面包、馒头，不会那么免容易醉。
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3、淡盐水
4、蜂蜜
喝酒之前喝点淡盐水，是利尿的，可以让酒尽快排出去。
蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
5、葡萄
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葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
4、生黄豆
喝酒前吃泡过的生黄豆可以防止喝醉，黄豆里面的蛋白质变性，可以消耗酒精，避免酒精对胃部的伤害。
小编提醒：喝酒危害身体健康，大家一定要少喝
1、喝酒伤肝，酒精肝、肝炎，肝硬化，肝脏伤了后，视力必然下降，身体解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和肿瘤。
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2、喝酒伤胃，消化不好，体质就差，也容易感染其他病。
5、喝酒过程中，多喝水
3、喝酒伤害心脏、脾脏，胰腺，容易引起高血压，心血管病，中风和胰腺炎。
在喝酒过程中多喝水，可以通过排尿尽快将酒精排出体内。
4、喝酒伤肾，造成前列腺炎，影响性功能。
5、喝酒伤神经，经常酗酒的人会产生对酒的依赖性，脾气变得暴躁、不安。
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6、喝酒伤害容貌，经常喝酒的人容貌枯槁、憔悴，皮肤也容易衰老。
酒喝多了，如何解酒呢？
1、喝蜂蜜水
美国国家头痛研究机构研究人员认为：“蜂蜜中含有一种很多水果中没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收”，解酒作用显著。
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2、喝西红柿汁
广东医药学院东莞校区生理科学实验室的研究人员于2009年2月在《中国当代医药》上发布了他们的研究结果，他们通过动物实验研究了番茄汁的解酒功效。结果显示，番茄汁可以缓解醉酒症状，如酒后头晕、烦躁等，还能通过升高肝和胃组织的乙醇脱氢酶活性，促进乙醇代谢，降低血清乙醇浓度，从而起到解酒的作用。
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3、吃新鲜葡萄可以换就酒后反胃、恶心
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
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4、芹菜汁
酒后胃肠会非常不舒服，喝些芹菜汁能缓解这种身体反应，因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
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李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。
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千万记住！吃药后别喝酒，尤其是在服过镇静剂、安眠药、感冒药后。
说到底为了自己的身体健康，喝酒最好还是适可而止，不要超过自己的身体承受范围，因为酒精对身体的伤害不局限于醉酒的难受，还会对肝细胞造成损伤，干扰肝脏的正常代谢。最重要的是，喝酒误事，过度饮酒也会给人留下不稳重的印象，所以适量饮酒即可。
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